黄栖菜

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黄栖菜一种营养使用价值极高的食用野菜多长于黄河口黄泛区的盐碱地,一年生草本植物,嫩时可使用,含碘,因不易保存,并不能批量生产。
中文学名
黄栖菜
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
黄栖菜
分布区域
黄河口黄泛区
黄栖菜长于盐碱地,尤其黄河口地区黄泛区最多.一年生草本植物,色先红后绿最后变黄,此可能是其名字来由之一.谷雨之后发芽,嫩时可食用,富含碘,可治甲亢.植株20----35公分高,雨水多处可更高.小黄花并秋后结实,困难时期曾作为面粉的代用品.因其性喜盐碱,故可改良土地.如今已经作为珍稀野菜出现在城镇家庭的餐桌上,但引不易收集和储存,故不能"批量生产".是营养价值极高的食用野菜.
词条标签:
饮食 生物物种 植物